グレート・ジョーンズ・ホットディッシュのレビュー: テーブルの上に並べると見た目も美しく、オーブンで焼くとパンチがききます

ティファニー・ホプキンス

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これは、私たちが食べたり、飲んだり、買ったりしているものに特化したコラム「Highly Recommend」です。 ここでは、ティファニー・ホプキンスが、見た目だけでなく焼くのにも素晴らしいこのセラミック皿について書いています。

私の調理器具のほとんどが…醜いことを認めるのは恥ずかしくないです。 10年前にセールで買ったノーブランドのケーキ型。 汚れで覆われたシートパンは、寛大にも完璧に味付けされていると言えます。 愛され続けてきたスキレットには、その証である焦げ跡が残っています。 美貌？ 私の鍋やフライパンに関しては、それらは常に後回しでした。 フライパンが効果的かつ均等に熱を分散してくれさえすれば、夜に鮭の皮をカリカリに焼け、朝にはゆっくりと柔らかく焼けるのに役立ってくれる限り、私は満足でした。

それは最近、私が別の世界、耽美的な女の子たちが朝の日課を撮影する世界に転送されたときにすべてが変わりました。 この世界では、シックなマット仕上げのやかんでドリップコーヒーを丁寧に作り、40オンスのパステルカラーのスタンレータンブラーに膨大な量の氷水を注ぎます。 どうやってそこにたどり着いたの？ 私はホリデーウィッシュリストにグレートジョーンズホットディッシュを入れました。 12月にそれを開いたとき、私は突然、美しいフォルムと機能が共存できること、そのスタイルが調理器具の実用性を満たすことができることを理解しました。

この 9 インチ x 13 インチのセラミックキャセロール皿は Instagram フィードに掲載されています。つまり、見てください。 ヴィンテージ風のパターンと大きめのハンドルが楽しいレトロな雰囲気を与えます。 さまざまな明るい色が揃っており、美的な朝の日課の空間を支配する前述のパステルカラーに対する爽やかな解毒剤となります。 （ただし、どうしてもパステルカラーにしたい場合は、時代に合ったバービーピンクのモデルがあります。）

バービーといえば、ホットディッシュを単なる美しさの対象として無視したくなるかもしれません。 やめてください！ 半年ほど使ってみたところ、これまで私が作った中で最高のベーキング皿の一つだと自信を持って言えます。 500°Fまでのオーブンに対応しており、厚い石器で作られているため、均一に加熱され、熱をしっかりと保持します。 私はこれを夏の盛りの靴屋を作ったり、ケーキを焼いたりするのに使いました。完璧な焼き色がつき、噛み応えのある完璧なキャッサバケーキが出来上がります。 もちろん、これを使って鍋をたくさん作りました。 ラザニアは側面がまっすぐなので、満足のいく四角いパチパチとしたエッジの部分を作ることができるので、私のお気に入りのラザニア料理です。

ホットディッシュは他の9×13インチの鍋よりも深くなっています。 他のグラタン皿の一般的な容量が3クォートであるのに比べて、4クォートを入れることができます。 大きな丸いハンドルはただ見せるためだけではありません。かさばるミトンやタオルを使ってオーブンに入れたり、オーブンから出したりするのが非常に簡単になります。

そして、正直に言うと、ホットディッシュが自動的に料理をより楽しく、そしてあえて言えばより美味しく見せてくれるのが気に入っています。 大勢の人のために何かを焼くのに最適な口実です。 TikTokの朝のルーティンモードが完全に終わったでしょうか？ いいえ。でも、ホットディッシュのおかげで、他の調理器具を少しレベルアップすることができました。汚れたシートパンを卒業して、ピカピカの新しいセットに買い替えました。そして、サービングピースとしても使えるかわいいミキシングボウルを検討中です。 とりあえずは勝利です。