クッキー生地をスライスして焼くレシピ

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自家製クッキーが食べたくて2枚で満足する必要がある場合、またはバッチ全体を作らずにオーブンから温めたクッキーを1枚だけ挟み込みたいと思ったことがある場合、この賢いレシピはあなたの人生を変えるかもしれません（はい、そうです）。

ローレンとレイチェル・フィンチの 2 冊目の料理本『Finch Bakery: Disco Bakes and Party Cakes』に掲載されている、バニラベースとチョコレートの渦巻き、そしてたっぷりのホワイトチョコレートとミルクチョコレートのチャンクを組み合わせたこのレシピは、絶対的な勝者です。 生地を作って丸めた後、冷凍庫に移し、最長 3 か月間保存し、必要に応じてスライスして焼く準備が整います。

クッキー自体はかなりセンセーショナルだが、フィンチ姉妹によれば、焼く直前に、レインボースプリンクル、M&M、追加のチョコレートのかけら、キャラメルソースの霧雨など、好みのトッピングを追加できるという。

注意すべき点:

クッキー生地は冷蔵庫で1時間冷やす必要があります。 組み立てたら、スライスする前に少なくとも 2 時間冷凍する必要があります。

さらに早くお召し上がりいただくには、ベーキングペーパー (クッキングシート) を敷いたエアフライヤーに冷凍クッキーを 1 枚入れて入れます。 170°C/325°Fで約10分間、または外側がカリカリになるまでエアフライします。

米国の成分と測定値については、ドロップダウン メニューを使用して「カップ」を選択します。

レシピはローレンとレイチェル・フィンチによる「Finch Bakery: Disco Bakes and Party Cakes」(20ポンド、DK社発行) から引用されています。 撮影：ジェシカ・グリフィス。

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